Как посетить винодельню Плантаже в Черногории

В Черногории много виноделен, но интересна для посещения туристам самая крупная — Плантаже. Она выделяется объемами производства, плантациями на 2310 Га и непростой историей ее винного погреба Шипчаник 🍷 За последнее столетие этим словом называли 3 разные понятия. Поначалу на холме Шипчаник возвышалось турецкое укрепление, во времена Югославии в нем построили туннель для военной авиабазы. И лишь в 2000-е годы черногорские власти решили отдать туннель с прилегающей землей винодельне Плантаже для хранения бочек с вином.

История Плантаже в Черногории

11 млн виноградных лоз насчитывает компания «Плантаже» на Чемовском поле, в самом сердце Черногории! Начало винодельни начинается более полувека назад с агрокомбината «13 июль Плантаже»

• Сегодня компания «Плантаже» реализует 17 млн бутылок вина по всему миру на 40 стран
• 40% вина продается на территории Черногории, 35%  -в соседней Сербии и 25 % — по миру
• Заработок Плантаже — около 30 миллионов евро в год
• Помимо, 11 млн виноградной лозы, «Плантаже» владеет в Черногории еще персиковыми садами, оливковыми рощами, 2 ресторанами и несколькими погребами с заводом по розливу.
• Во времена Югославии Чемовское поле было пустошью… Международный банк одобрил в Вашингтоне проект «Плантаже», вложив 62 млн долларов. Тогда это выглядело авантюрой… Таким образом, в Черногории появилась самая крупная в едином комплексе виноградная плантация в Юго-Восточной Европе.
• Первым сортом винограда, засаженным на Чемовском поле, был Вранац, позже — Крстач. Это автохтонные сорта винограда в Черногории.

 

 

Посещение винного погреба Шипчаник

Уже несколько лет Шипчаник принимает туристов, как организованные группы от турагенств, так и индивидуально. На дегустации с экскурсией винодельня принимает ежедневно, с 9:00 до 17:00

Тел для вопросов и брони +38267099099

или пишите visit@plantaze.com или в директ Инстаграма @13.jul_plantaze

️Координаты погреба Шипчаник — 42.376358, 19.320133

Цена разная — 6, 12, 17, 22 евро с человека. Зависит — какое количество вин и какие закуски.

Мои гости взяли 5 вин с 4 видами сыра за 17 евро, сюда же включены гид. На русский язык переводила я, думаю, на английском тоже есть🥂

Вариант по цене можете выбрать на месте. Количество человек им неважно. Моих было 2, поэтому слушать гида было легко и интересно. А рядом привозили автобусы…

Погребов у винодельни Плантаже в Черногории три, но Šipčanik интересен размерами и историей

️Туннель имеет длину 356 м, высоту — до 7 м. Находится внутри холма, над головой 30 м земли. Внутри прохладно, летом советую взять кофту. Здесь хранят около 17 тонн вина

Винотека резервных и редких вин тоже находится в этом погребе, составляет 28 000 бутылок.

В Шипчанике есть магазин с низкими ценами на вино, ракию и оливковое масло, можете купить после дегустации. Ассортимент вина недавно расширился, появились прекрасные белые сорта Малвазия, Про Аниме и розовое Регина, а также природной сладкое красное вино Медун из позднего урожая — советую!🥂

Доехать до погреба винодельни Плантаже можно 3 дорогами:
— через Подгорицу, в сторону Tuzi
— через Скадарское озеро и водопад Ниагара на реке Циевна,  совместив их в путешествии
— через аэропорт Подгорицу, там будут ворота у виноградников с обеих сторон, но сказав, что у нас зарезервировано время, пустят. Так вы проедите по взлетному полю!

А еще именно эта винодельня Черногории ежегодно берет призы на соревнованиях Decanter и др.

Шипчаник — военная авиабаза и винный погреб

В Югославские времена часть земли вблизи Подгорицы и гражданского аэропорта принадлежала военной авиабазе «Шипчаник».  В 1999 году в нее были нацелены бомбы НАТО, они падают 3 раза на аэропорт в Подгорице и подземный туннель Шипчаник. Тогда в нем находилось 26 самолетов разных типов, среди них были самолеты «G-4 super Galeb». Сгорело всё!

Бомбы сделали отверстие в верхнем слое земли и камней, произошли тектонические сдвиги, но только туннель остался нетронутым. Вы уже знаете, что по по прошествии нескольких лет эти земли получает компания «13 июль Плантаже», и площадь виноградников увеличена на половину!

Если сравнивать в подземными военными авиабазами Желява в Хорватии и Слатина в Приштине, то Шипчаник был единственной в Югославии, из которой самолеты вылетали из туннеля посреди холма.

В 2007 г компания @13.jul_plantaze открывает в тунелле Шипчаник винный погреб, здесь оказались идеальные климатические условия для дозревания и хранения вин в бочках и бутылках. Температура воздуха +16 + 18, что идеально для винодельни.

Здесь же рады посещению гостей, на импровизированных столах-боках проходят дегустации

3 года назад я была на празднике по случаю сбора урожая, в винном погребе Шипчаник собралось до 1000 гостей, от чиновников до бизнесменов и артистов. И там я узнала, что руководит крупнейшей винодельней в Черногории Верица Мараш. Она тогда сказала любопытные вещи:

Когда туннель был в мужских руках, тут стояла военная техника, падали бомбы… А как только он попал в женские руки — стал мирной территорий с алкогольным ароматом 🙂 теперь мы тут слушаем концерт, общаемся под изысканные закуски и лучшее черногорское вино. Женщина всегда за мир.

---