Устричные фермы в Черногории
Не знаете, где поесть в Черногори устрицы? Мой совет — только на устричной ферме в Которской бухте. Именно тут их выращивают и достанут вам свежими из моря, нарежут лимон и предложат вино. Конечно, можно их купить в рыбном магазине или даже на набережной Будвы, в ресторане «за дорого», но лучше езжайте туда, где они растут. Я советую попробовать на ферме, где могут преддожить также рыбу или креветки на гриле, нальют бокал вина. Да и пейзажи в Которском заливе фантастические, вам понравится быть на природе, а не в ресторане
Ферм устриц, мидий, рыбы в Черногории больше десятка, я посоветую всего 2, которые сама выбираю. И специально не стану писать самые раскрученные, там толпы народа, очереди — зачем оно вам?
Все они выглядят со стороны как область с яркими буйками и сарайчиком со столами на берегу. У некоторых есть реклама с телефоном и картинкой. Слова на черногорском «Мушле» — ракушки, «каменицэ» — устрицы, «школьки» или «дагне» — мидии
Во многих фермах понимают русский и английский язык. Узнать время работы или открыты ли с ноября по апрель можно через Вотсап. В Инстаграме в директ отвечают редко.
Устричная ферма в Ораховце
Цены на 2023 год:
— устрица 2,5 евро, небольшая
— 1 кг готовых милий 10 евро
— рыба на гриле 12 евро штука, дорада
— 0,5 л вина — 5 евро, бокал — 2 евро
Инстаграм — farm_oyster_mne
Работают с 11 до 20 сейчас, зимой спрашивайте заранее по Вотсап, Вайбер могут ли обслужить в ваш день
+38269866266
+38269467030
Есть паркинг для нескольких авто, туалет, умывальник, столики, нормальная посуда и бокалы, а не пластиковые
Рекомендасьон!
После устри можно искупаться в море, рядом есть пляж Grota, прогуляйтесь от паркинга фермы по набережной Ораховца
И не спутайте эту ферму с соседней, она ближе к синему мостику и реке Люта, там адские цены и сумасшедший хозяин
Кто-то любит пару капель лимона, кому-то подавай острый соус табаско, кто-то ест устрицы с луком, хлебом… но я советуюю попросить черный перец, который в мельнице — это кайф!
Вкус у адриатических устриц обалденный — немного соленый и при этом сладковатый,она не пищит, не кусается, на соплю не похожа — забудьте о стереотипах и просто наслаждайтесь!
Устричная ферма в Которской бухте рядом с Перастом
Именно сюда мы ходим на яхте последние 3 года, для гостей готовят заранее по звонку. Есть буй, где можно зацепиться и подождать, пока хозяин подвезет на своей лодке заказ
BokaSeeFood — находится у монастыря Баня, между Рисаном и Перастом
Хозяин Саша и его жена Снежана по-русски должны понимать. Но я говорю на черногорском языке, так что мне легче
Инстаграм — bokaseefood
Вотсап Саши +38267548535
Локация на карте
Есть паркинг для машин, можно и пешком из Пераста, Рисана прийти — построена бетонная дорожка.
Цены на 2023 год, могут меняться
- Устрица — 2,5 евро штука
- Мидии — 12 евро за 1 кг готовых, соус бузара светлый, без томата
- Мидии свежие- 3 евро /кг , если захотите дома приготовить. Рецепт 1 и мой рецепт 2
- Креветки крупные — 15 евро порция
- Рыба (досада или сибас) — 17 евро
- К ним идёт на гарнир кабачки с гриля, они очень вкусные!!! Мало у кого на фермах видела включённый гарнир
Как попасть самостоятельно на устричную ферму в Черногории
- Если на машине ехать со стороны Будвы, Бара — то совместите с прогулкой по городам Котор, Пераст, островом Богородицы на рифе. Один нюанс — выезжайте пораньше утром, после 9 будут пробки.
- Второй вариант — через Тиват, где стоит прогуляться по яхт-марине Porto Montenegro, а потом на паромной переправе в узкой части пролива из Лепетане в Каменари, стоит 4,5 евро с машины. Арендовать авто в Черногории советую в LocalRent — это огромный сервис, как Букинг для отелей.
- Также на ферму можно попасть с индивидуальной экскурсией. Если мой муж занят, предложу вам гида-водителя, кто свозит на экскурсию в Которскую бухту + завезет на устричную ферму, которую он рекомендует.
- Самый оригинальный вариант — на нашей парусной яхте ⛵ Если дата занята, то предложу другую яхту друзей, все русскоговорящие, если нужен + английский язык, укажите это. Яхты в разной ценовой категории — моторные и парусные. Напишите мне примерный бюджет и количество человек — в Вотсапе +38267483974 или в Телеграме — sasha0404
2 Replies to “Устричные фермы в Черногории”
Саша, планируем отпуск в, Черногории на лето. И у вас очень информативные блог!!!! Последние несколько дней только вас и читаюСпасибо огромное, что делитесь! Присматриваемся к экскурсиям))
добрый день. скажите, пожалуйста, во второй половине сентября и начать октября ещё можно поесть устриц? и работают ли такие фермы в это время? спасибо большое заранее за ответ